紅茶のスコーン

今日は紅茶のスコーンを作りました。

プレーンのモノを作るときより、少しバターを多めにして、
紅茶は刻むのが面倒なので(^-^;)ティーバックの中身を
そのまま。
以前、義理の母にもらったウエッジウッドのアップルティーの
ティーバックがあったので、それをつかってみました。

今日は、かなり気温が高かったので、
バターを多くしたこともあり生地がかなりゆるめ。
打ち粉をして、伸ばして、包丁で四角く切って
焼きました。

スコーンにしては、ちょっと柔らかめの
リッチな感じのアップルティースコーンができました～♪